Sagamiko MORI MORI in Sagamihara will hold an autumn event on November 22 and 23, from 11 a.m. to 7 p.m. Fujikyu announced the plans on October 26. The venue is the park’s event-stage plaza, and some activities may be cancelled in rain.
University students are to help develop and sell food using locally grown produce that falls outside normal market specifications. Other activities use thinned wood from the park and materials otherwise intended for disposal. A booth introduces Sanogawa tea from the nearby Fujino area. Some booths operate only on particular dates or at particular times; park entry and individual activities have separate charges.
Local perspective
Connecting produce, menu development and hands-on reuse makes local resources visible through several stages of work. For visitors, a tasting can therefore lead to questions about who grows, prepares and repurposes materials nearby. The announced activities do not quantify waste reduction or establish that the park has delivered a net environmental benefit.
相模原のMORI MORI、11月22・23日に地域農産物と創作の催し
富士急行は10月26日、相模原市のさがみ湖MORI MORIで11月22・23日11～19時に秋の催しを行うと発表した。会場は園内のイベントステージ広場で、雨天時は一部中止の場合がある。大学生が地元の規格外農産物を使うメニュー開発や販売に関わり、園内の間伐材や廃棄予定素材を使う体験も実施する。近隣の藤野地区の佐野川茶を紹介するブースも設ける。一部出展は日時限定で、入園や各体験の料金は別途確認が必要。
独自考察
農産物とメニュー開発、素材の再利用を結ぶ構成は、地域の資源を複数の仕事の段階から見せる。旅行者にとっては、味わうことから、誰が育て、調理し、素材を使い直しているかへ関心を広げる入口となる。一方、告知は廃棄削減量を示しておらず、環境面での純利益が実現したとの証拠ではない。